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Domaine Viticole Saïkouk - Château Le Mont du Puit
Appellations Médoc et Haut Médoc controlées
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SAIKOUK Médoc
Appellation Médoc contrôlée
Fabrication depuis XXX

Pratiques culturales et maîtrise des rendements :
La taille en guyot double, l'enherbement naturel, lébourgeonnage, vendanges vertes, effeuillage . Le travail du sol a accentué les bienfaits du millésime généreux.

Vinification : Traditionnelle

Assemblage : 50% de Merlot et 50% de Cabernet. Mise en bouteille à la propriété.

2014
Vin primé au Salon des Héritières de Bacchus de 2018 : Médaille de Bronze

Production : 6 000 bouteilles produites, reste 1  200 bouteilles.
Commentaire de dégustation : Belle robe cerise noire, limpide et brillante. Le nez est ouvert et aromatique,doté d'un bouquet composé sur les notes boisées et légèrement toastées, de notes de sous bois et d'épices et de zan, et petits fruits noirs. La bouche est ronde et volumineuse, aromatique et dotée d'une bonne densité. Les tanins sont encore un peu jeunes, mais se poliront avec le temps. Belle longueur en fin de bouche, sur des notes de fruits noirs, noyaux de cerises et notes légèrement toastés.
A consommer dès aujourd'hui et jusqu'à dans 5 ou 6 ans .Accompagnera très bien des viandes rouges dans sa jeunesse.
2015
Production : 6 000 bouteilles produites. Disponible à la vente.

2016
Production : 6 000 bouteilles produites. Disponible à la vente.
Commentaire de dégustation : Limpide et brillant, Nez XX sur des notes de fruits murs. Bouche pleine, ronde et suave avec une belle structure.
A consommer dès aujourd'hui et jusqu'à dans 5 ou 6 ans .Accompagnera très bien des viandes rouges dans sa jeunesse.

Productions passées :

2013 =                                                       2010 =
2012 =                                                       2009 =
2011 =

Domaine Viticole Saïkouk - Château Le Mont du Puit
4 rue du Château - 33180 Saint Seurin de Cadourne
Tel: 06 81 33 51 62 / Fax: 05 56 59 80 34 / scea-le-mont@orange.fr
200941619232534377801
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Bronze
héritières
 de Bacchus
2014